“… kuruluşta bulunan merkezi yemekhane mutfağında ortaya çıkabilecek herhangi bir aksaklıktan veya başka olağandışı gelişmeler sonucu yemek çıkarılamaması halinde günlük yemeğin Bursa il sınırları içerisinde bulunan ve aşağıda belirtilen belgelere sahip bir mutfaktan karşılanacağına ilişkin noter onaylı kullanım sözleşmesi”nin ve anılan mutfağa ait olmak üzere TS8975 ve TS 13075 belgelerinin sunulmasının istenmesi teklif vermeyi güçleştirir mi?

Kuruluşlara bağlı olan birimlere pişirilen yemeklerin taşınmasında kullanılacak olan aracın sürücüsünün yüklenici firma tarafından temin edilecek personel sayısına dahil edilmediğinden sebebiyle sağlıklı bir şekilde fiyat teklifi hazırlanamaz mı?

İdari Şartname’nin 47’nci maddesi düzenlemeleri uyarınca son bir yıla ait 4 farklı ay için düzenlenmiş yemek numune ve analiz raporu, su analizi, personel hijyen analizlerinin sözleşme aşamasında idareye sunulmasının talep edilmesi hukuka uygun mudur?

Yemek İhalesinde “Düzensiz göç hareketinin günün herhangi bir saatinde vuku bulma riskinin olması ve ihtiyaç duyulan kumanyanın zamanında tesliminin elzem olması sebebiyle istekli Edirne Merkez İlçe sınırları içinde kendine ait belgeli bir yemek fabrikasında veya noter onaylı sözleşme yapacağı Edirne Merkez İlçe sınırları içindeki başka bir yemek fabrikasından yemeği karşılamak zorundadır. İstekli teklif dosyasında bu durumu belgelendirecektir” tarzında bir düzenlemeye yer verilmesi hukuka uygun mudur?

Hangi Öğünlerde 180 ml suyun Verileceğinin Belirtilmemesi Hukuka Aykırılık Taşıyacak Mıdır?

Yemek Hizmet Alımında Gramajlar İle İlgili Bir Danıştay Kararı

Yemeğin yüklenicinin kendi mutfağında pişirileceğine ilişkin düzenleme rekabeti engelleyebilir mi?

Ancak idarece ihale dokümanında kemiksiz sığır eti ve kemikli koyun etinin birbirine eş değer olması sorun yaratır mı?

Yemek Hizmet Alım İhalesinde Teknik Şartnamede Yemeklerin İçinde Kullanılacak Et Vb Lerin Gramajları Farklı Olabilir Mi?

Ayran ürünün gramajına ilişkin olarak ihale dokümanında herhangi bir düzenlemenin yer almaması hukuka uygun mudur?

Teknik Şartname’nin “Yemekte Kullanılacak Malzemeler” başlıklı 5’nci maddesinde yemeklerde katı yağ kullanılmayacağı, tüm yemeklerin zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile hazırlanacağının düzenlendiği, ancak irmik helvası, revani ve kadayıf tatlılarına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde “tereyağ” girdisinin, ezogelin çorbasına ilişkin olarak düzenlenen yemek reçetesinde ise “mısırözü yağı” girdisinin bulunması bir çelişki midir?

Sınırsız Bir Şekilde Çorba Verileceği Doğrultusunda Bir Düzenleme Yapılması Hukuka Uygun Mudur?